Birra KLOSTER SCHEYERN WEISS HELL

Degli oltre 300 monasteri tedeschi che producevano birra nel Medioevo, quello di Scheyern è la terza più antica birreria ancora attiva. Le birre Kloster Scheyern sono prodotte sotto la supervisione dei monaci nel rispetto dell’Editto della Purezza del 1516 solo con acqua, malto e luppolo.

Weiss Hell è una birra non filtrata di grande personalità, caratterizzata da una particolare ricchezza di aromi che la rende gradevole e con un buon equilibrio gustativo.

Al naso possiede un aroma di lieviti, pane fresco, susina, mela e leggeri sentori speziati. Ha un gusto dolce e leggermente acidulo, con note fruttate (di banana e ciliegia) e speziate (di chiodi di garofano).

Abbinabile a tutti i piatti non troppo elaborati, minestra di verdure, carni bianche e pesce alla piastra, affettati non piccanti e pizze alle verdure.