Gin Knut Hansen Vatnajökull

Knut Hansen Vatnajokull è l’edizione limitata 2023 (solo 3000 bottiglie in tutto il mondo) di Knut Hansen, prodotta ispirandosi allo straordinario ghiacciaio Vatnajökull in Islanda, uno dei ghiacciai più grandi d’Europa.

Questo gin è stato prodotto insieme alla distilleria Hovdenak, utilizzando ingredienti locali racccolti a mano come il timo artico, il muschio islandese, il muschio di renna, il mirtillo nero e le alghe kelp.

L’acqua utilizzata per la distillazione è acqua islandese filtrata vulcanicamente che dona al gin un carattere rinfrescante e aromatico e esalta maggiormente le botaniche.

Al naso ha un profumo complesso con sentori di ginepro, radice di liquirizia e sambuco. Al palato risulta equilibrato e morbido, con note erbacee di muschio e timo. Termina con un finale lungo e persistente.