Gin Komasa Komikan

Fondata nel 1883, Komasa Jyozo è una distilleria posizionata nel cuore della prefettura di Kagoshima, nota principalmente per la sua produzione di shochu. Sfruttando l’innovazione e l’ampia esperienza accumulata, la distilleria ha deciso negli ultimi anni di creare anche una linea di gin.

Komasa Komikan è un gin che nasce dallo shochu come base alcolica a cui vengono infuse separatamente le varie botaniche (bacche di ginepro, semi di coriandolo, foglie di tè Hojicha, mandarino di tipo Sakurajima Komikan e cipresso giapponese).

Al naso è ricco ed agrumato, con sentori di mandarino e viola. Al palato fresco ed agrumato, con note di mandarino e ginepro, seguiti da un’esplosione di note di pasticceria.