Rum La Hechicera Extra Añejo De Solera

La Hechicera, che in spagnolo significa l’incantatrice, rappresenta la bellezza seducente e l’esuberanza della biodiversità della costa colombiana.

La Hechicera è un blend delle migliori botti di rum che, dopo un’attenta selezione del distillato base, vengono fatti invecchiare dai 12 ai 21 anni a Barranquilla, sulla costa colombiana, con metodo Solera e costantemente controllati dal Maestros Roneros Giraldo Mituoka che ha iniziato la propria carriera come raccoglitore di canna da zucchero a Cuba durante la rivoluzione e, dopo anni di lavoro e fatica, si è guadagnato il titolo di Maestros Roneros.

L’embargo su Cuba con l’impossibilità di vendere rum negli Stati Uniti convinse il governo cubano a mandare alcuni dei loro migliori Maestros in nazioni amiche nei Caraibi con lo scopo di maturare il distillato grezzo prodotto a Cuba per poi imbottigliarlo come proveniente da altre nazioni per rivenderlo negli Stati Uniti. Fu cosi che Giraldo Mituoka si trasferì in Colombia.

Oggi Giraldo ha unito la sua esperienza a quella della famiglia Riasco, che da oltre vent’anni seleziona i migliori distillati grezzi dei Caraibi, con lo scopo di produrre il miglior rum colombiano: La Hechicera.

Al naso offre caratteristiche note di scorza d’agrume candito insieme a note torrefatte di caffè in grani e tabacco, con sottofondo dolce di datteri. L’assaggio è caldo, morbido e rotondo, con lunghe note speziate a ritornare ed una chiusura elegante e pulita.