La Nicchia Capperi Di Pantelleria Igp Al Sale Marino

I capperi di Pantelleria IGP al Sale Marino dell’azienda La Nicchia rappresentano uno dei prodotti simbolo dell’isola, frutto di un territorio unico e di una tradizione agricola tramandata da generazioni. Raccolti a mano all’alba, quando sono più turgidi e profumati, vengono selezionati e poi conservati in sale marino integrale; l’unico capace di preservare intatti aromi e consistenza.

Al naso sprigionano intensi sentori di erbe mediterranee, con sfumature saline e leggermente floreali. Al palato risultano croccanti, sapidi, aromatici e ricchi di personalità.

Perfetti da degustare in insalate, paste mediterranee, piatti di pesce, carni bianche e salse gourmet. Sono ideali anche per insaporire verdure, pizze artigianali e marinate. Da abbinare ad un bianco siciliano minerale o a un rosato fresco.