Latte Di Suocera

Il Latte di Suocera è un liquore secco prodotto con più di cento erbe, facilmente riconoscibile dalla sua etichetta con il Jolly Roger(il classico teschio dei pirati). Il bizzarro nome fa riferimento al senso di bruciore che si avverte in gola in seguito all’assunzione del liquore che per analogia richiama lo stereotipo della suocera acida e poco sopportata.

Il Latte di Suocera viene distillato da bacche ed erbe alpine e lavorato per infusione, estrazione a freddo e miscelazione con alcol per poi essere affinato per 4 mesi circa in botti di rovere.

Si presenta con un colore ambrato lucente e un profumo che ricorda il caramello, armonico con sentori di frutta secca e cacao. Al palato è deciso, caldo con note verdi e un retrogusto persistente.

Viene utilizzato nella preparazione di cocktail flambé, in quanto l’elevata concentrazione di alcol lo rende facilmente infiammabile.