Champagne Laurent-Perrier Blanc De Blancs Brut Nature

Laurent-Perrier è una delle più grandi case produttrici di champagne del mondo con sede a Tours-sur-Marne, nella regione della Champagne-Ardenne.

Laurent-Perrier Blanc de Blancs è uno champagne ottenuto da uve Chardonnay in purezza, provenienti da diverse parcelle Gran Cru. Al termine della vendemmia, ogni parcella è vinificata separatamente con fermentazioni in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi di affinamento, il tutto viene assemblato con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva per creare la cuvée definitiva. Affina infine per 5 lunghi anni prima di essere degorgiato senza alcuna aggiunta di zuccheri.

Al naso esprime un bouquet caratterizzato da delicate fragranze agrumate (scorza di limone e cedro) e fruttate (pera e pesca). Al palato è ricco e fresco, con note morbide e finemente agrumate.

Uno Champagne adatto da gustare con antipasti di mare, sushi e risotti con frutti di mare.