Champagne Laurent-Perrier Grand Siècle N°24 Metal Jacket Grande Cuvée Brut

Laurent-Perrier è una delle più grandi case produttrici di champagne del mondo con sede a Tours-sur-Marne, nella regione della Champagne-Ardenne.

Laurent-Perrier Grand Siecle è il gioiello della Maison Laurent-Perrier, un capolavoro nato da uve selezionate Chardonnay e Pinot Noir di differenti Grand Crus e dalle migliori vendemmie. Il suo nome richiama il periodo d’oro francese (il XVII secolo) che si distingueva per le arti, il lusso e la gastronomia.

Questo champagne nasce dall’idea di creare una Grande Cuvée a partire da un assemblaggio di 3 diverse annate, contraddicendo l’idea che le Cuvée più prestigiose debbano essere costituite da un solo millesimo. Il suo inventore, Bernard de Nonancourt, ha coniato per questa Cuvée il motto “le meilleur du meilleur avec le meilleur”, perché nata dall’assemblaggio e provenienti dai migliori Grand Cru. Si tratta di uve di Chardonnay e Pinot Nero selezionate in 10 differenti Grand Crus.

Grande Siècle N°24 Metal Jacket è una limited edition ottenuta dalle migliori uve delle annate 2007, 2006 e 2004 e affina in cantina per un periodo minimo di 7 anni, a contatto coi lieviti. Viene poi imbottigliata in una bellissima bottiglia di acciaio di alto design.

Al naso è intenso e complesso con sentori di agrumi canditi seguiti da profumi di brioche e mandorle tostate e freschi toni floreali. Al palato è fresco e minerale, con un finale aromatico e fruttato.

Perfetto in accompagnamento a pesce, crostacei e frutti di mare.