LE MORTELLE VIVIA MAREMMA TOSCANA DOC

Le Mortelle Vivia Maremma Toscana è un vino bianco ottenuto da uve Vermentino, Viognier e Ansonica provenienti dai vigneti della Fattoria Le Mortelle, situati nel cuore della bassa Maremma, in Toscana.

La fermentazione delle uve avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata e poi vi è l’affinamento prima in acciaio per 3 mesi a contatto con i lieviti e poi per altri 3 mesi in bottiglia.

Al naso si apre con note fruttate di pesca, cedro, ananas e frutta candita. Al palato risulta morbido, minerale e agrumato, con sensazioni che ricordano le erbe aromatiche come il timo e la salvia. Il finale è lungo e persistente.

Perfetto come aperitivo, si abbina anche molto bene al sushi o agli spaghetti ai frutti di mare.