Tequila Los Tres Toños Blanco

Los Tres Toños è una realtà messicana di proprietà familiare al 100%, creata da coltivatori di agave che sono poi divenuti proprietari terrieri. Il nome “Los Tres Toños” deriva dai tre “Antoños” (= Antonio) che sono stati coinvolti nella realizzazione della distilleria.

L’agave utilizzata per la produzione della tequila Los Tres Toños viene coltivata nelle alture che dominano la città di Amatitan e trasportata entro poche ore in distilleria. L’agave viene cotta per lungo tempo in piccole botti di rovere ex-bourbon che subiscono una extra-tostatura, per dare al distillato una nota affumicata più marcata rispetto alle tequila esistenti in commercio. Dopo che la fermentazione di circa 48 ore è terminata, il mosto fermentato viene sottoposto ad una doppia distillazione in alambicchi di rame e di acciaio inossidabile.

Los Tres Toños Blanco è una tequila che non subisce affinamento in botte, caratterizzata da un gusto erbaceo, fuligginoso e a tratti agrumato, con un corpo mediamente strutturato.

Questa tequila ha carattere, con un finale piacevolmente dolce e un sentore leggermente affumicato. Ideale da servire come digestivo dopo pasto!