Tequila Los Tres Toños Extra Añejo

Los Tres Toños è una realtà messicana di proprietà familiare al 100%, creata da coltivatori di agave che sono poi divenuti proprietari terrieri. Il nome “Los Tres Toños” deriva dai tre “Antoños” (= Antonio) che sono stati coinvolti nella realizzazione della distilleria.

L’agave utilizzata per la produzione della tequila Los Tres Toños viene coltivata nelle alture che dominano la città di Amatitan e trasportata entro poche ore in distilleria. L’agave viene cotta per lungo tempo in piccole botti di rovere ex-bourbon che subiscono una extra-tostatura, per dare al distillato una nota affumicata più marcata rispetto alle tequila esistenti in commercio. Dopo che la fermentazione di circa 48 ore è terminata, il mosto fermentato viene sottoposto ad una doppia distillazione in alambicchi di rame e di acciaio inossidabile.

Los Tres Toños Extra Añejo è una tequila che subisce un affinamento in botte di rovere ex-bourbon per oltre 5 anni.

Al naso ha un profumo inizialmente erbaceo, con sentori mielosi. Al palato il miele e le spezie la fanno da padroni, seguito poi da sentori più marcati di legno con la giusta affumicatura.

Ideale per gli amanti dei malti torbati! Perfetto da abbinare con carne o pesce affumicato.