MARC BRÉDIF VOUVRAY VIGNE BLANCHE RÉSERVE PRIVÉE

La leggenda vuole che i vigneti di Vouvray debbano la loro origine a San Martino, monaco viticoltore che si stabilì in questa zona, sulle rive della Loira, addirittura nel IV secolo.

Tra i tanti bravi produttori che operano qui c’è anche la Maison Brédif che, fondata nel 1893, è una delle realtà più conosciute e più rispettate della regione per la qualità dei suoi vini.

Vouvray Vigne Blanche Réserve Privée nasce da uve Chenin Blanc in purezza che affinano per 12 mesi in grandi botti e poi per altri 6 mesi in piccole barrique.

Al naso è fine con sentori di frutti gialli ben maturi (pesca e pera), a cui si aggiungono sfumature di agrumi e frutti esotici (ananas). Al palato è fine, di piacevole mineralità ed equilibrio. Termina in un finale lungo e con note di frutta esotica.

Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa bene anche con le carni bianche.