Champagne Moët & Chandon Grand Vintage Extra Brut

Moet & Chandon Grand Vintage è uno champagne millesimato, cioè il risultato di uve scelte della stessa annata. Elegante e complesso, è uno champagne che rispecchia la personalità della cantina, in grado, attraverso i suoi delicati aromi e la sua superba struttura, di mettere d’accordo anche i più scettici degustatori.

Nelle silenziose e fresche cave trascorre più di 6 anni a contatto con i lieviti; il tempo lo nobilita e ne garantisce una piena maturità espressiva.

Al naso rivela note di frutta matura (pesca, mango e banana) affiancate da sentori di pepe bianco e marzapane. Al palato offre una perfetta combinazione di freschezza, morbidezza e mineralità, con note di bergamotto e gesso.

Ottimo su sashimi, tartare, in generale crudità di pesce.