Sambuca Molinari

Sambuca Molinari è un liquore dolce italiano, ricavato dalla distillazione a vapore di anice stellato e finocchio. Tali ingredienti, attraverso la distillazione, conferiscono al liquore un forte profumo di anice. Contiene, inoltre, anche estratti di fiore di sambuco bianco dal quale deriva il proprio nome. Gli olii così ottenuti vengono poi macerati e infusi in alcol allo stato pur,o il tutto addizionato da una soluzione concentrata di zucchero e altri aromi naturali.

La sambuca è un liquore dolce e vellutato, con aromi intensi e delicati di anice e fiori di sambuco fresco, liquirizia ed erbe aromatiche.

Può essere servita liscia, come ammazzacaffè o semplicemente come drink, o con ghiaccio o infine in stile flambé molto diffusa nei locali in Russia e Ucraina. Dalla tradizione del caffè corretto Molinari nasce inoltre Molinari Caffè, un accordo perfetto tra l’anice di Sambuca Molinari e una selezionata miscela di caffè.