MONTALBERA CALYPSOS ROSÈ DOC

Montalbera Calypsos Rosè è un vino rosato che nasce da un blend di uve Barbera e Ruchè.

È un rosato che dopo un breve contatto tra mosto e bucce, fermenta in bianco a temperatura controllata, per poi riposare qualche mese in acciaio. Il risultato è dato da un rosé di estrema gradevolezza, particolarmente indicato quando per l’aperitivo.

Al naso è delicato, con profumi di fragolina selvatica, lampone, ciliegia e petali di rosa. Al palato si presenta armonioso, scorrevole e vibrante, con un’acidità brillante che esalta la freschezza e rende la beva agile e piacevole.

Perfetto con sushi, carpacci di pesce, insalate estive o carni bianche.