MONTALBERA LEQUILIBRIO BARBERA SUPERIORE DOCG

Lequilibrio Barbera d’Asti Superiore della cantina Montalbera è un rosso piemontese ricco e intenso. Si tratta di una versione particolarmente armoniosa ed elegante di questo storico e popolare vitigno piemontese.

La Barbera solitamente viene bevuta giovane, mentre in questo caso è trattata come un grande rosso, con fermentazione in acciaio inox e un lungo affinamento in barrique di rovere francese per un periodo che può variare dai 10 ai 15 mesi a secondo dell’annata. Il risultato sorprende per complessità aromatica e perfetto equilibrio tra frutto, tannini e freschezza.

Al naso offre un bouquet di aromi di confettura di piccoli frutti a bacca scura, ribes, mora, sentori di sottobosco e sfumature di cacao e cioccolato. Al palato ha un buon corpo, con un centro bocca succoso e intenso. I tannini sono soffici e il finale è lungo, con chiusura sapida e fresca.

A tutto pasto, “Lequilibrio” di Montalbera è vino rosso ideale per accompagnare carni rosse e cappelletti in brodo.