Birra OBERDORFER WEISSBIER

Prodotta in Germania, secondo la tradizione bavarese delle Weissbier, l’Oberdorfer nasce da malto di frumento, malto d’orzo, luppolo tedesco e lievito tipico Weiss, fermentato ad alta temperatura per ottenere aromi ricchi e distintivi. Il risultato è una birra di frumento classica, morbida e aromatica, perfetta per chi cerca freschezza e rotondità.

Al naso presenta banana matura, chiodo di garofano, vaniglia, pane fresco, agrumi e una leggera nota di miele. È un bouquet tipico delle Weiss ma più elegante e pulito della media.

Al palato è cremosa, vellutata e fruttata, con sapori di banana dolce, limone, cereali morbidi e spezie delicate, accompagnati da una bollicina fine. L’acidità è leggera e rinfrescante, il corpo medio e il finale pulito con nuance di agrumi e lievito.

Perfetta con wurstel bavaresi, currywurst, pretzel, pollo arrosto, insalate, fritture leggere, curry dolce e formaggi freschi.