PEPPUCCI PETRORO 4 UMBRIA ROSSO IGT

La Cantina Peppucci è ubicata nei pressi della città di Todi, su una collina posta a 450 metri sul livello del mare.

Sui propri terreni, particolarmente vocati per composizione, giacitura ed esposizione, l’azienda ha impiantato 13 ettari di nuovi vigneti con viti di grechetto di Todi, sagrantino, sangiovese, colorino, oltre alle varietà internazionali quali merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc. I vigneti presentano caratteristiche moderne, sia per il sesto di impianto adottato, caratterizzato da un’elevata densità dei filari, che per il sistema di allevamento (il cordone speronato bilaterale) particolarmente adatto per ottenere vini di elevato pregio.

La filosofia produttiva dell’azienda è basata, infatti, sulla ricerca della qualità, perseguita attraverso basse rese per ettaro, raccolte separate delle uve per raggiungere la migliore maturazione possibile, vendemmie effettuate a mano in cassette per selezionare solo i grappoli migliori.

L’Umbria Rosso IGT “Petroro 4” della Cantina Peppucci è prodotto con una prevalenza di uve sangiovese unite a percentuali minori di altre varietà a bacca rossa. Vinificato e affinato in acciaio è un vino che punta sulla piacevolezza dei profumi e su una facilità di beva che lo rende perfetto in ogni occasione.

Al naso esprime note tipiche e fragranti di frutti di bosco accompagnate a tocchi floreali e vegetali. In bocca è sostenuto da un’ottima acidità, con i tannini fini e una buona sapidità sul finale.

Rosso versatile con le ricette della cucina di terra, è ottimo con gli arrosti e gli insaccati.