Champagne Perrier-Jouet Blanc De Blancs Garance Vallée Limited Edition

Perrier Jouet Blanc de Blancs è uno champagne ottenuto a partire da uve di Chardonnay in purezza, provenienti da una selezione dei migliori appezzamenti di proprietà. Una maniacale attenzione alla maturazione delle uve, ed al loro livello qualitativo, è il prologo per una vinificazione che prevede la classifica vinificazione del metodo champenoise, con un affinamento sui lieviti della durata di 3 anni che dona ulteriore profondità al liquido.

Questa edizione limitata, nata per celebrare i 120 anni della maison, vede la collaborazione con l’artista e designer francese Garance Vallée con lo scopo di creare un astuccio che esprimesse il legame della maison con la natura.

Al naso offre note di pan brioche, sambuco e agrumi. Al palato è cremoso, fresco e sapido, con un’intensa nota minerale e un finale sorprendentemente morbido.

Perfetto per accompagnare gli antipasti a base di pesce e i crostacei, è ideale con il cocktail di scampi.