PETER ZEMMER PINOT BIANCO DOC

La cantina Peter Zemmer è una realtà familiare dell’Alto Adige che da generazioni produce vini di qualità che rappresentino un’espressione delle autentiche caratteristiche del territorio e delle sue migliori tradizioni. A questa concezione del lavoro di vigneron, si unisce una grande attenzione per la sostenibilità. Oltre alla cura riposta in vigna, con una coltivazione attenta e rispettosa dell’ambiente naturale, l’intero fabbisogno energetico della cantina è soddisfatto da fonti rinnovabili, con utilizzo di pannelli solari posti sui tetti degli edifici della tenuta.

Peter Zemmer Pinot Bianco è un vino bianco ottenuto da uve Pinot Bianco in purezza che affinano per alcuni mesi in acciaio.

Al naso offre note di mela verde e spezie. Al palato è minerale e fruttato, con un buon grado di acidità che ne esalta la freschezza.

Ottimo vino per accompagnare frutti di mare, crostacei e carni bianche.