PETER ZEMMER RAUT LAGREIN ALTO ADIGE DOC

La cantina Peter Zemmer è una realtà familiare dell’Alto Adige che da generazioni produce vini di qualità che rappresentino un’espressione delle autentiche caratteristiche del territorio e delle sue migliori tradizioni. A questa concezione del lavoro di vigneron, si unisce una grande attenzione per la sostenibilità. Oltre alla cura riposta in vigna, con una coltivazione attenta e rispettosa dell’ambiente naturale, l’intero fabbisogno energetico della cantina è soddisfatto da fonti rinnovabili, con utilizzo di pannelli solari posti sui tetti degli edifici della tenuta.

Peter Zemmer Lagrein Raut è un vino rosso ottenuto da uva Lagrein in purezza che affina alcuni mesi in legno.

Al palato offre note di mora, ciliegia e prugna. Al palato è morbido e ha una buona struttura, con densi aromi sostenuti da una trama tannica importante. Si conclude in un finale equilibrato e di buona persistenza.

È un vino perfetto da abbinare a carni rosse e selvaggina.