PETER ZEMMER ROLHUT PINOT NOIR DOC

La cantina Peter Zemmer è una realtà familiare dell’Alto Adige che da generazioni produce vini di qualità che rappresentino un’espressione delle autentiche caratteristiche del territorio e delle sue migliori tradizioni. A questa concezione del lavoro di vigneron, si unisce una grande attenzione per la sostenibilità. Oltre alla cura riposta in vigna, con una coltivazione attenta e rispettosa dell’ambiente naturale, l’intero fabbisogno energetico della cantina è soddisfatto da fonti rinnovabili, con utilizzo di pannelli solari posti sui tetti degli edifici della tenuta.

Peter Zemmer Rolhut è un vino rosso ottenuto da uve Pinot Noir in purezza che affinano per alcuni mesi in botti grandi di rovere francese e in barrique.

Al naso regala note di piccoli frutti a bacca rossa (ribes, lampone, fragoline, ciliegia) e delicati cenni speziati. Al palato è di medio corpo e con un sorso snello, che conduce verso un finale fresco e leggermente sapido.

È un’etichetta perfetta per conoscere il vero volto del Pinot Nero altoatesino.