PETER ZEMMER SAUVIGNON BLANC DOC

La cantina Peter Zemmer è una realtà familiare dell’Alto Adige che da generazioni produce vini di qualità che rappresentino un’espressione delle autentiche caratteristiche del territorio e delle sue migliori tradizioni. A questa concezione del lavoro di vigneron, si unisce una grande attenzione per la sostenibilità. Oltre alla cura riposta in vigna, con una coltivazione attenta e rispettosa dell’ambiente naturale, l’intero fabbisogno energetico della cantina è soddisfatto da fonti rinnovabili, con utilizzo di pannelli solari posti sui tetti degli edifici della tenuta.

Peter Zemmer Sauvignon Blanc è un vino bianco ottenuto da uve Sauvignon in purezza che affinano per alcuni mesi in acciaio.

Al naso è floreale, con sentori di sambuco, ortica e miele. Al palato è fresco e fruttato, con una giusta acidità persistente.

Perfetto da abbinare a pesce, asparagi e altre verdure.