Champagne Pierre Gimonnet & Fils Special Club Extra Brut

Esistente da quasi tre secoli, la Maison Pierre Gimonnet è una delle poche maison di champagne a possedere un vigneto coltivato esclusivamente a Chardonnay, su terroir classificati esclusivamente come Premiers Crus e Grands Crus.

Pierre Gimmonnet & Fils Special Club è uno champagne blanc de blancs ottenuto con uve chardonnay in purezza (85% Grand Cru (Cramant e Chouilly), 15% Premier Cru (Cuis)) che affinano sui lieviti per più di 5 anni in bottiglia.

Al naso è complesso, con richiami al lievito e alla pasticceria, uniti a ricordi di frutta candita, miele e agrumi. Al palato è fine ed elegante, con una netta nota fresca e minerale.

Ottimo per accompagnare menù a base di pesce e frutti di mare. Da provare con gli spiedini di gamberi e verdure!