Gin Plymouth Navy Strength

Il gin Plymouth Navy Strength nasce nella più antica distilleria inglese ancora funzionante (la Black Friars Distillery), ancora presente nella città di Plymouth, costruita dove sorgeva un monastero domenicano dove i distillati vi venivano prodotti già nel 1690.

Il Navy Strength nasce dal liquore che, nell’antichità, veniva caricato sulle navi della marina inglese come tonico per guarire i malati.

La preparazione di questo gin avviene distillando una miscela unica di 7 botaniche tra erbe e agrumi in un alambicco di rame utilizzato da oltre 200 anni. Al termine della lavorazione si esegue il “middle cut” (si conservano solo le parti centrali del prodotto, scartando la parte iniziale e finale) per ottenere la parte più concentrata e profumata del distillato. All’imbottigliamento il prodotto viene versato direttamente nelle bottiglie senza nessuna aggiunta di acqua, così da mantenere un forte tenore alcolico finale. 

Questo gin è dominato dal ginepro e presenta un gusto leggermente speziato. È un gin per veri temerari che desiderano consumarlo all’interno di cocktail con un’alta potenza alcolica oppure liscio con qualche cubetto di ghiaccio.