Gin Portobello Road Special Reserve 101

Creato per celebrare il decimo compleanno di Portobello Road Gin, Special Reserve è un imbottigliamento in edizione limitata.

Creato dall’infusione in alcol di patate britanniche di diverse botaniche (come ginepro, limone, arancia, coriandolo, giaggiolo, angelica, cassia, liquirizia e noce moscata), viene lasciato riposare in rovere prima della distillazione. Viene così usato essenzialmente il rovere come botanica in modo che conservi tutto quel sapore ricco e delizioso. Lo spirito viene poi tagliato con l’acqua Vichy Catalan, la più ricca di minerali del mondo, creando uno spirito incredibilmente unico, che viene imbottigliato al 50,5% di alcol.

Il risultato è un gin barricato che sa molto di ginepro, ma con spiccate note di agrumi (limone e arancia) e spezie invernali (come la noce moscata).

Ottimo gin per un Martini Cocktail.