Gin Procera Green Dot

Distillato a Nairobi, Procera è un gin 100% africano ottenuto con solo botaniche autoctone. La più importante è una bacca di ginepro autoctona, conosciuta come Juniper Procera, che cresce solo sugli altopiani del Kenya e dell’Etiopia e che si caratterizza per l’aspetto terroso e nocciolato.

Racchiuso in una bottiglia di vetro soffiato realizzata a mano, il Gin Procera Green Dot è un’edizione limitata annuale (ne vengono prodotte solo 2.023 bottiglie all’anno) che incarna i paesaggi lussureggianti e diversificati dell’Africa, offrendo una moderna interpretazione del gin che è tanto innovativa quanto rinfrescante. Questo gin rappresenta la massima espressione del terroir del ginepro, in quanto è creato solo da bacche, fogliame e legno di un singolo albero.

Ogni bottiglia è numerata individualmente e presenta un tappo in legno di Juniperus Procera. È racchiusa poi in una scatola in legno di cocco keniota intagliata a mano con delle fibre naturali di sisal (un’agave autoctona).

Al naso spiccano gli aromi terrosi e legnosi. Al palato colpisce per le note balsamiche e vegetali del ginepro. Si conclude in un finale legnoso, con una leggera nota di cocco in sottofondo.

Un ottimo gin da provare nel dry martini!