Spumante Puddu Baloi Biologico Rosè Brut

L’azienda vinicola Puddu ha sede nell’agro di Oliena, in Sardegna, in un contesto ambientale unico e suggestivo ai piedi del Monte Corrasi.

Baloi è un elegante spumante rosè brut biologico ottenuto con il metodo Charmat al fine di conservare i profumi varietali ed esaltare le sue caratteristiche di freschezza e acidità.

Al naso spiccano aromi di rosa, di piccoli frutti di bosco rossi (ciliegia) ed un finale di frutta secca. Al palato si presenta fresco e bilanciato, con le note floreali e fruttate che ritornano dopo il riscontro olfattivo. Queste caratteristiche, arricchite da una lieve presenza di residuo zuccherino, lo rendono fine ed elegante.

Si sposa ad antipasti e primi di terra, verdure fritte e pesce. Ottimo anche come aperitivo.