Gin Puppy

Puppy è un brand di Mark Spirits, azienda italiana che per i suoi gin (Puppy, Sherlock e Baskerville) si è ispirata al piacere della scoperta che non caratterizza solo gli esseri umani, ma anche i cani. In particolare, il segugio, cane elegante e curioso, il cui fiuto eccezionale gli permette di percepire un mondo nuovo che noi non riusciamo a vedere. Da essi la spinta a ricercare i sapori e le fragranze che rendono unici i gin.

Puppy è “il cucciolo” della collezione, un bathtub gin facile da miscelare grazie al suo sapore lineare.

Ogni botanica, infatti, viene infusa singolarmente in alcol italiano di primissima qualità di cereali. Successivamente viene effettuata un’operazione di blending durante la quale vengono svolti test degustativi. Non viene aggiunto zucchero o aromi di altro genere. Infine, il gin viene prima fatto riposare e poi imbottigliato senza essere filtrato, così da conservare l’intensità degli oli essenziali delle botaniche.

Al palato inizialmente prevalgono nettamente le note molto fresche dell’anice stellato, alle quali si unisce poi il sapore dolce e rotondo dato dai semi di finocchio. Le due botaniche si sposano perfettamente in un gusto unico, al quale si accompagna il tipico gusto sapore del ginepro, mentre il sentore agrumato si unisce in modo leggerissimo.

Ottimo da degustare anche liscio.