Vermouth Pure Sardinia Vermouth di Sardegna Vero

Il Vermouth di Sardegna “Vero” Pure Sardinia è un vino liquoroso aromatizzato che porta con sé la bellezza della macchia mediterranea dell’isola.

Tra gli ingredienti che vengono utilizzati per realizzarlo, infatti, si ritrovano diverse piante aromatiche ed erbe tipiche della vegetazione sarda, che vengono concentrate in un sorso di personalità grazie al lungo periodo di affinamento affrontato da questo vermouth.

È un vermouth di Sardegna che ha origine dall’infusione in vino di diverse erbe e piante aromatiche. Il vino base da cui si parte è il Nuragus DOC di Cagliari, in cui vengono lasciate in infusione per una trentina di giorni diverse erbe spontanee sarde, come elicriso, mirto, lentischio, timo, artemisia; verso il termine del periodo di infusione si aggiunge alcool e zucchero. Al termine di questo periodo viene imbottigliato ed è finalmente immesso in commercio.

Dal colore giallo ambrato, questo vermouth offre al naso sentori mielosi ed erbacei, arricchiti anche da sensazioni di frutta essiccata e lievi rimandi terziari. Al palato ha un ingresso nitido e puntuale, con un sorso vigoroso e intenso che fascia il palato evidenziando un gusto leggermente abboccato.

Ottimo se servito fresco come aperitivo ma creativo anche da assaggiare a fine cena, in abbinamento a dolci a base di cioccolato fondente o alla pasticceria secca.