Grappa Pisco Queirolo Quebranta

Nel 1877 la famiglia Queirolo partì da Genova per arrivare in Perù e si stabilì nel quartiere storico di Pueblo Libre, a Lima, dove fondò nel 1880 la Cantina Queirolo.

La produzione di pisco viene effettuata nello stabilimento di Pachacamac nella provincia di Lima: le sue strutture consentono una fermentazione con lieviti naturali a temperatura controllata intorno ai 22°C, distillazione con alambicchi alla francese del tipo Charentais e riposo in contenitori di acciaio inox per evitare qualsiasi possibilità di agente esterno contaminante.

Queirolo Quebranta è un pisco puro di uva Quebranta (uva non aromatica) dove predominano gli aromi di frutta secca e mandorla.

Ideale da bere puro o in miscelazione, perfetto per il Pisco Sour.