RAINOLDI INFERNO NEBBIOLO VALTELLINA SUPERIORE DOCG

Storica cantina della Valtellina, quella di Aldo Rainoldi è una delle più affidabili realtà vitivinicole della zona, per la capacità di esprimere vini di grande personalità, sempre tesi verso una qualità tutt’altro che scontata.

Il Valtellina Superiore Inferno è un vino ottenuto da uve Nebbiolo in purezza che affina per 2 anni in botti di rovere di Slavonia e per un altro anno in bottiglia. Dopo 3 anni è in grado di esprimere tutta la sua personalità, regalando a chi lo beve un’esperienza sensoriale molto profonda.

Al naso offre intense note fruttate (ciliegia, fragola, lampone e mora), seguite subito da aromi floreali e speziati. All’assaggio è di ottimo corpo, con un sorso secco caratterizzato da una bella trama tannica; chiude con un finale condito da un retrogusto balsamico e fruttato persistente.

Un vino molto corposo e dai sapori intensi che si sposa bene con piatti di carni rosse e selvaggina, come il cinghiale in umido.