RATTI COLOMBÈ LANGHE DOLCETTO DOC

Renato Ratti è una cantina di La Morra il cui nome, da oltre 50 anni, è legato in modo indissolubile al Barolo. Questa cantina è famosa per le sue etichette che raffigurano dei soldati dei reggimenti piemontesi a difesa delle Langhe e del Monferrato nel periodo Napoleonico (tra la fine del 1700 e l’inizio del 1800).

Renato Ratti Colombè Langhe Dolcetto è un vino rosso ottenuto da uve dolcetto in purezza e che affina per alcuni mesi in acciaio, prima di essere filtrato, imbottigliato e commercializzato.

Questo vino prende il nome dal vigneto da cui è prodotto, il Colombè, situato nel comune cuneese di Mango.

Al naso offre delicati sentori fruttati di mora, prugna e mirtillo, seguiti da quelli floreali di viola e quelli speziati di pepe bianco. Al palato è schietto, fragrante e caratterizzato da una piacevole rusticità e da un tannino leggero e delicato. Termina in un finale fresco e dal retrogusto amarognolo.

È ottimo in abbinamento a primi piatti o formaggi freschi.