Birra RODENBACH GRAND CRU RED ALE

Le birre Rodenbach sono caratterizzate dalla fermentazione mista: la fermentazione principale avviene a temperatura ambiente e la seconda durante la maturazione di 2 anni in botti di rovere. Con la fermentazione mista si utilizzano malti bruniti sull’essiccatoio che determinano sia il colore che il gusto di queste birre. Bere una Rodenbach è, dunque, un’esperienza unica.

La Grand Cru è composta da 1/3 di birra giovane e 2/3 di birra maturata per 2 anni in botti di rovere. Il risultato è una birra che offre un’esperienza di sapori piacevoli ed unici.

Al naso offre un aroma complesso con note di legno, mentre al palato un gusto vinoso con una lunga persistenza, come un vino grand cru.

Ideale con gamberi, crostacei, frutti di mare, ma anche con filetto di manzo o formaggio di capra.