Champagne Roger Pouillon & Fils Grande Vallée Extra Brut

Roger Pouillon & Fils è una maison di champagne di medie dimensioni (circa 85.000 bottiglie annue) nata nella seconda metà del 1900 e giunta già alla quarta generazione.

Grande Vallée è uno champagne che esprime le migliori caratteristiche della Valle della Marna. Viene ottenuto attraverso un blend di 65% Pinot Noir, 15% Chardonnay e 20% Pinot Meunier. Al vino d’annata viene aggiunto poi il 25% dei vini di riserva.

Al naso è elegante e fruttato, con sentori di biancospino. Al palato è sapido e minerale, con una bella freschezza e persistenza.

Ottimo con crudité di pesce e sushi o pesce alla griglia.