S. OSVALDO REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO LISON PRAMAGGIORE DOC

Le origini della Cantina San Osvaldo risalgono agli anni Trenta, quando il barone Lajos Babos, ex ammiraglio della marina austroungarica, decise di stabilirsi nell’angolo più orientale del Veneto, al confine con il Friuli.

É lo stesso Babos, innamoratosi del luogo, a fondare a Loncon di Annone Veneto una cantina il cui nome richiama il santo patrono della piccola frazione, Osvaldo di Northumbria.

Vissuto nella prima metà del VII secolo, Osvaldo divenne sovrano dei regni britannici di Deira e Bernicia dopo un periodo trascorso in esilio, durante il quale si convertì al Cristianesimo. Dopo otto anni di regno, fu sconfitto e ucciso in battaglia dal pagano re di Mercia. In seguito, canonizzato, è particolarmente venerato nei Paesi anglosassoni oltre che in alcuni centri del Nord Italia.

Refosco Lison Pramaggiore è un vino rosso ottenuto da uva di tipo Refosco dal Peduncolo, un vitigno di origine antica, compresa fra il Carso e l’Istria e che ha un grappolo grande con acini rotondi e di colore blu-nero.

Al naso è mediamente tannico con sentori di mora selvatica, mirtillo, ciliegia. Ha un gusto tipicamente erbaceo, rotondo e pieno.

Si consiglia di aprire la bottiglia un’ora prima del consumo. Si sposa con piatti di selvaggina, cotechino e stinco di maiale.