Whisky Sakurao Single Malt

Fondata nei pressi della città di Hiroshima la distilleria Chugoku Jozo produce distillati dal 1918 (sakè e shochu principalmente). Nel 1990 la distilleria ha deciso di affacciarsi al mondo dei whisky con la produzione prima della linea Togouchi e poi del primo Single Malt Sakurao.

Sakurao Single Malt è un whisky senza indicazione di età che invecchia in botti di rovere ex-bourbon ed ex-sherry e poi affina qualche mese in botti nuove di mizunara.

Al naso è fruttato e leggermente agrumato, con sentori di uva, pesca e arancia. Al palato è speziato e morbido, con note di pepe nero, fave di cacao, alga e miele millefiori. Termina in finale leggermente affumicato, con un retrogusto lungo, profondo e dolce.