Amaro San Simone

L’Amaro San Simone, oggi preparato dalla ditta omonima, trae la sua denominazione da una confraternita di monaci esistita a Torino nel XVI secolo nell’attuale via Garibaldi. Studiosi di scienze naturali e di astronomia, questi monaci erano riconosciuti sommamente dotti nelle virtù medicamentose delle piante, dei loro frutti e delle loro radici.

Nei primi anni ‘50, negli archivi dell’Antica Officina Farmaceutica San Simone, fu ritrovata la ricetta di un antico depurativo. Per rispondere meglio ai gusti della clientela si intuì l’esigenza di creare una versione più gradevole di questo elisir: intorno al 1960, dopo oltre due anni di laboriosi affinamenti, fu realizzata, nella stessa Officina Farmaceutica, l’attuale formula dell’Amaro San Simone.

Questo tradizionale amaro piemontese, ottenuto con ben 34 piante ed erbe attentamente selezionate, presenta un sapore delizioso, tra il dolce e l’amaro, e un profumo inconfondibile.

Può essere servito puro o con ghiaccio.