Whisky Springbank Longrow 21 Years Peated

Springbank viene considerata come la regina di Campbeltown: si tratta di una distilleria a conduzione familiare, con uno stile fieramente artigianale, senza compromessi e improntato alla tradizione. Springbank, ad esempio, è l’unica distilleria tra le circa 110 attive oggi a maltare il 100% del proprio orzo (rigorosamente scozzese), che viene poi essiccato in forni manuali secondo diversi gradi di torbatura.

A Springbank si producono tre tipologie di whisky, che differiscono sia per la torbatura dell’orzo che per la distillazione: Hazelburn (un whisky non torbato, molto morbido e fruttato), Longrow (whisky torbato (circa 50 ppm)) e Springbank (whisky leggermente torbato (circa 8-10 ppm)). La produzione del whisky Springbank occupa l’80% del lavoro annuale, mentre Longrow e Hazelburn si dividono equamente il restante 20%.

Longrow 21 anni è un single malt torbato prodotto in edizione limitata (solo 3.600 bottiglie prodotte) che invecchia per 21 anni in botti ex-sherry (65%) ed ex-bourbon (35%).

Al naso offre sentori dolci di caramello, ananas, cannella e uva passa. Al palato è affumicato con note di torba, agrumi, liquirizia e mandorla.

Un whisky da collezionare, ma anche da bere in occasioni speciali, un whisky sempre più raro e unico.