Spumante Sussulto Metodo Classico Dosaggio Zero

Sussulto nasce nel 2017 quando da un’idea di tre amici si decide di sviluppare un Sangiovese Metodo Classico.

Sussulto è un Metodo Classico Dosaggio Zero ottenuto da un blend tra Sangiovese prodotto ne1 cuore del Chianti Classico e Pinot Nero prodotto nell’Oltrepò Pavese.

Le uve vengono vendemmiate precocemente e forniscono una base spumante di grande freschezza che rifermenta in bottiglia ed affina sui lieviti per 24 mesi.

Al naso si presenta con un bouquet di pane, brioche e miele. Al palato offre un gusto caratterizzato da note di fiori, pesca ed agrumi.

Appassionati di bollicine, lasciatevi stupire da questa bollicina insolita!