Gin Tarquin’s The Seadog Navy

Tarquin’s The Seadog Navy è la versione navy strength del famoso gin della Cornovaglia. 

Tale gin, come tutti gli altri della gamma Tarquin’s, viene prodotto attraverso una distillazione “one-shot” che fa sì che ogni volta la quantità di botaniche, selezione a mano, debba essere assolutamente precisa. Le 12 botaniche selezionate a mano (come violettedal Devon, radice di liquirizia dall’Uzvekistan, cardamomo dal Guatemala e mandorle dal Marocco) rimangono in infusione nella base alcolica di grano per una notte, prima della distillazione che avviene al mattino e dura circa 8 ore. Tagliate testa e coda, il prodotto finale viene poi ulteriormente tagliato con acqua di sorgente della Cornovaglia demineralizzata per portarlo al 57% vol. Infine, tutte le bottiglie vengono riempite, tappate, sigillate, etichettate (su ogni etichetta viene scritta a mano la nota di degustazione) e numerate a mano. 

Tutte le fasi di creazione di questo gin vengono dunque eseguite in maniera interamente artigianale e la cura che viene dedicata ad ogni piccolo lotto prodotto alla vecchia maniera è incredibile, a tal punto che il risultato è indubbiamente unico.