TENUTA COCCI GRIFONI COLLE VECCHIO OFFIDA PECORINO BIO DOCG

Dalla zona collinare di Offida, patria del vitigno Pecorino, nasce il Cocci Grifoni Colle Vecchio un bianco raffinato e minerale, ottenuto da uve Pecorino in purezza. Le uve affinano in acciaio inox per 8 mesi con bâtonnage settimanali e infine in bottiglia per 3 mesi.

Al naso sprigiona sentori di agrumi, fiori bianchi e salvia, con tocchi minerali che riflettono la vicinanza al mare. Al palato è fresco, pieno e sapido, con un finale lungo e fruttato.

Ottimo con pesce al forno, crostacei e risotti ai frutti di mare, esalta la cucina mediterranea con eleganza.