Whisky The Balvenie Single Barrel 15 Years Sherry Cask

Situato accanto alla distilleria gemella Glenfiddich, Balvenie si è rapidamente distinta per l’uso di processi di maturazione innovativi ed è stata pioniera della “finitura” in botte.

Balvenie Single Barrel 15 anni è un whisky single malt che viene invecchiato per 15 anni in botti di sherry.

La gamma Single Barrel prende il suo nome dal fatto che ogni bottiglia proviene da un unico cask (barile), il quale a sua volta proviene da un’unica distillazione. La particolarità del single cask risiede nel fatto che due cask, seppure con lo stesso tipo e contenuto proveniente dalla stessa distillazione, non potranno mai produrre lo stesso Single Malt.

Per questo motivo, ogni bottiglia della linea The Balvenie Single Barrel è di per sé un’edizione limitata e ogni bottiglia viene numerata a mano, riportando il codice del cask da cui proviene.

Al naso offre note di vaniglia, caramello, mandorla e frutta candita. Al palato è di grande carattere e avvolgente, con note speziate, di frutti rossi, di rovere tostato e di cioccolato al latte. Termina in un finale elegante e coerente al naso e alla bocca.

Da assaporare liscio, abbinato a piccola pasticceria.