Whisky The Balvenie The Week Of Peat 14 Years

Situato accanto alla distilleria gemella Glenfiddich, Balvenie si è rapidamente distinta per l’uso di processi di maturazione innovativi ed è stata pioniera della “finitura” in botte.

Balvenie The Week Of Peat fa parte della gamma “Stories” in cui ogni edizione è curata in ogni dettaglio, al fine di valorizzare l’alta qualità dei singoli ingredienti, l’esperienza e il lavoro artigianale che caratterizza ogni etichetta prodotta.

Questo particolare whisky nasce dall’idea del manager Ian Miller di realizzare un Balvenie torbato. Per poter realizzare il progetto, ha deciso di distillare dell’orzo torbato manualmente in distilleria e far invecchiare il whisky per 14 anni in botti.

Al naso offre sentori delicati di torba, vaniglia e miele. Al palato è equilibrato, con note di agrumi, vaniglia e fumo di torba. Termina in un finale lungo caratterizzato da note affumicate.

Bere un Balvenie torbato è una rarità e quindi è consigliato l’assaggio in purezza per apprezzare in pieno come lo stile di Balvenie si adatta a una torba gentile.