Whisky The Dalmore 18 Years

Situata nella cittadina di Alness nelle Highlands, la distilleria Dalmore (il cui simbolo è un cervo che ricorda lo stemma della famiglia Mackenzie, storica proprietaria della distilleria) vanta i più antichi alambicchi della regione, uno dei quasi viene utilizzato dal 1874!

Per l’invecchiamento, Dalmore utilizza una vasta gamma di botti di sherry: Oloroso, Amoroso, Mathusalem, etc. provenienti dai vigneti di Gonzales Byass in Andalusia.

The Dalmore 18 anni è un single malt che matura prima in botti di quercia americana ex-bourbon, e poi viene in parte trasferito in botti di 30 anni ex-Sherry Matusalem Oloroso, che apportano note ricche di cioccolato. Queste botti provenienti dalla collezione di Gonzalez Byass vengono selezionate appositamente per Dalmore.

Al naso presenta note di vaniglia, cioccolato, arancia e cannella. Al palato ha sentori di caffè, frutta candita e noce moscata con un finale citrico, accompagnato da note di caffè e cacao.