Whisky The Dalmore Port Wood Reserve

Situata nella cittadina di Alness nelle Highlands, la distilleria Dalmore (il cui simbolo è un cervo che ricorda lo stemma della famiglia Mackenzie, storica proprietaria della distilleria) vanta i più antichi alambicchi della regione, uno dei quasi viene utilizzato dal 1874!

Per l’invecchiamento, Dalmore utilizza una vasta gamma di botti di sherry: Oloroso, Amoroso, Mathusalem, etc. provenienti dai vigneti di Gonzales Byass in Andalusia.

The Dalmore Port Wood Reserve è un single malt che invecchia prima in botti di quercia americana ex bourbon e poi in botti di Tawny Port dai vigneti di W & J Graham’s in Portogallo.

Al naso offre note di frutti rossi, frutta matura, arance di Siviglia e toffee. Al palato spiccano le note di frutta fresca, nuovamente caramello cremoso, castagne arrostite e caffè Java. Il finale è tutto incentrato sulla frutta con prugne, uva sultanina, arance rosse Sanguinello e ciliegie macerate.