Whisky Timorous Beastie Meet The Beast Cask Strength

Dedicata al grande scrittore Scozzese Robert Burns e al suo famoso “To a Mouse” (il poema è dedicato ad un piccolo topolino di campagna ma in realtà riflette sul rapporto dell’uomo con il mondo naturale) il Timorous Beastie Meet The Beast è una limited edition (solo 3600 bottiglie) ottenuto da un blended di soli single malts provenienti esclusivamente dalla regione scozzese delle Highland (come Dalmore, Glen Garioch, Glengoyne). Viene fatto invecchiare in botti ex-bourbon e poi imbottigliato senza alcuna riduzione della gradazione alcolica.

Al naso è dolce e complesso con note di vaniglia, burro e quercia.  Al palato è cremoso, con note di miele, pera, anice, caramello e cioccolato al latte. Si conclude in un lungo finale speziato e un accenno di cioccolato.