Whisky Timorous Beastie The Cheese Cellar Collection Finished In Moscatel Casks

Timorous Beastie Moscatel Cask Finish è un blended malt creato con whisky delle Highlands, successivamente affinato in botti di vino Moscatel bianco e viola. Questo passaggio gli conferisce un carattere aromatico ricco, fruttato e naturalmente dolce.

Questo whisky fa parte di una speciale ed innovativa edizione chiamata “The Cheese Cellar” costituita da 3 edizioni limitatecreate con l’intento di creare il whisky perfetto da abbinare ai formaggi.

Al naso offre sentori di miele, uva bianca, scorza d’agrumi, vaniglia, pane dolce e fiori bianchi. Al palato è morbido, rotondo e sorprendentemente aromatico, con note di pesca, albicocca, malto dolce e spezie eleganti. Il finale è lungo, pulito e fruttato.

Perfetto ovviamente con formaggi stagionati (come pecorino o blue cheese), si abbina bene anche a crostate di frutta, foie gras o dessert alle mandorle.