Whisky Togouchi Kiwami

PRODOTTO SU ORDINAZIONE: SE INTERESSATI MANDARE UN’EMAIL A shop@rivoldrink.it

Ultimo rilascio da parte della distilleria di Chugoku Jozo, Togouchi Kiwami (il cui nome è l’equivalente francese di “Prestige”) è un’edizione limitata riservata solamente al mercato francese.

Il Togouchi Kiwami è un blended whisky composto da single malt scozzesi e whisky di grano canadesi.

Viene invecchiato in botti di rovere ex-sherry. La maturazione di questo whisky avviene in un vecchio tunnel ferroviario inutilizzato lungo 361 metri, nella città di Togouchi, dove la temperatura e l’umidità sono stabili per tutto l’anno (intorno ai 15 gradi centigradi e l’80% di umidità).

Al naso è delicato e floreale con note di erba verde, fiori di camomilla e noci, accompagnate da sentori di miele. Al palato è di corpo medio con note di nocciola tostata, miele, erba verde e sentori di vaniglia e cereali. Si conclude con un finale di breve persistenza, con note speziate di pepe, noce moscata e vaniglia e sentori di cioccolato.