Whisky Tokinoka Black White Oak

In giapponese, la parola “Tokinoka” significa letteralmente “profumo del tempo”, ed è proprio alle antiche tradizioni che il blended whisky Tokinoka, della White Oak Distillery, riconduce la mente, portandola alle origini del whisky orientale.

Non a caso la White Oak Distillery, sita nella città di Akashi, venne fondata nel lontano 1888, ottenne la prima licenza del Giappone per la distillazione e iniziò a produrre whisky, seppur in piccole quantità, già nel 1919.

Il blended Tokinoka Black è un whisky che nasce dall’unione fra diverse tipologie di Single Malt e Whisky Grain, sapientemente assemblati dal Master Blended della distilleria in proporzioni uguali. Dopo il processo di lavorazione si passa all’importante fase di affinamento, in cui il whisky riposa in ben tre tipologie differenti di legno: botti che contenevano Bourbon, Sherry e in barili di legno nuovi al 100%, in grado quindi di rilasciare particolari componenti terziarie.

Al naso si avvertono piacevoli sensazioni fruttate e speziate, impreziosite da tocchi più dolciastri, derivanti dal periodo di affinamento trascorso in legno. Al palato è di ottimo corpo e vellutato, con un sorso estremamente delicato, caratterizzato da un gusto in cui si ritrovano le spezie e la frutta già avvertite al naso.

Un distillato dal profilo sottile e appagante al contempo, da sorseggiare durante le serate più tranquille.